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中國時報【徐養齡╱竹市報導】向UberEats、foodpanda宣戰！懶人經濟吹進校園，清華大學一群大一新鮮人，鎖定經濟能力有限的學生族群，看準清、交大共3萬名學生市場，組成的「青椒快送」團隊，從清大夜市直送美食到學生宿舍或系館，每趟僅收5到10元外送費，低價策略成功「吸金」，用餐時間接應不暇。用餐時間 接應不暇創辦人清大電機系張唯中表示，清大宿舍及部分系館離校門太遠，學生想吃校外美食，未必願意專程走一趟，一般外送平台價格偏高，加上外送費、國際交易手續費等，想吃一頓未必便宜。張唯中說，他和合夥人馬禹平、李昱辰都是大一生，知道學生的經濟能力有限，青椒快送標榜每次外送費僅抽5到10元，從清大夜市直送到學生宿舍或系館，初期以10萬出頭的資本額，購入機車用保溫箱等基礎設備，透過臉書粉絲頁、LINE@行銷、熱點發傳單打知名度。不過實際創業後，3人才發現經營並不容易，如外送員湯湯水水要怎麼送、想談合作的店家要怎麼溝通？撐過頭2周外送員不足、整理訂單手忙腳亂的陣痛期，從錯誤中學習，隨著生意上軌道，又面臨著員工生病需調班、客人棄單、店家合作簽約意願、外送員違停被開單等問題，核心幹部也都背負沉重課業。現學現賣 穩定成長沒會計背景的馬禹平還去上了線上記帳課程，再立即「現學現賣」，下單程式就是由她編寫設計。陳唯中卸下理工人宅宅的形象，靠三寸不爛之舌與店家談合作，李昱辰則打點財務分流。在短短3個多月，外送團隊已成長到24人，有16間校外店家固定合作，訂單穩定成長，5月14日起更將外送版圖擴張到隔壁交大，3人談起創業之路，臉上難掩興奮之情。
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